Продукти:
100 грама фурми
100 грама сушени смокини
50 грама захар
1 супена лъжица портокалов конфитюр / мармалад
50 грама едро нарязани лешници/орехи/бадеми
1 яйце
150 гр извара
50 гр масло при стайна температура
250 г брашно
4 гр бакпулвер
1 с л портокалова кора
1 капсула ванилия
Импрегниране:
1 супена лъжица масло
4 супени лъжици портокалов сок
3 супени лъжици захар
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Фурмите и смокините нарежете на едро едро.
Захарта, конфитюр / мармалад, ядките, жълтъците, изварата и маслото се смесва със сушените плодове.
Пресейте брашното с бакпулвера и омесете гладко тесто.
Разстелете тестото върху набрашнена хартия за печене и оформете щолена.
Намажете с четка с вода.
Печете на 190 ° C (предварително загрята фурна) на 2 ниво от дъното, около 35-40 минути.
Разтопете маслото с портокаловия сок и захарта.
Намажете още топлия щолен.
Поръсете обилно със захар и оставете да се охлади напълно.
Преди да сервирате, поръсете с пудра захар отново, нарязан на тънки филийки.