В летите жеги, когато хората получават топлинни удари, не е особено умно да се въртим около печката. Но е още по-глупаво да ядем само таратор - не че е лошо - малко е.
Ето как за 15 минути можете да забъркате вкусно пиленце, да го хвърлите във фурната и да се скриете на хладно. За още около час то само ще се приготви.
Необходими продукти:
500 гр. пилешко филе
2 моркова 2 картофа
1 глава ситно нарязан лук
1 червена 1 зелена и 1 жълта чушка
( по желание можете да прибавите броколи, карфиол,тиквички и т.н)
50 гр. масло
2 с.л. олио
100 мл. бяло вино
няколко стръка ситно нарязан джоджен
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешкото филе на лентички или кубчета, и го задушете заедно с лука. Останалите зеленчуци нарежете на лентички и ги прибавете към месото и лука. Прехвърлете ги в йенска тенджера с капак. Добавете виното и подправките и посолете на вкус. Налейте 100 мл. вода, похлупете и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути. След това отстранете капака и печете още 10-15 минути.