Настойката от глухарчета освежава повече от чаша кафе. Само глътка от нея ще ви освежи много повече от кофеина. За целта е необходимо да залеете две чаени лъжичи ситно нарязани корени от глухарчета с 250 мл студена вода. Течността се оставя да престои 8 часа. Двадесет и пет грама от нея ще ви ободрят повече от която и да било тонизираща напитка.
Подземната част на растенията са богати на горчиви вещества, органични киселини и гликозиди. Освен че стимулират организма, те са много подходящи за лекуване на стомашно-чревни и жлъчни заболявания. Използват се и за стимулиране на секрецията на храносмилателната система. Много специалисти препоръчват отвара от глухарчета при чернодробни заболявания. Тя засилва апетита и е много ефикасно разхлабително, противопаразитно и диуретично средство. Листата на глухарчето са също толкова полезни, колкото и корените му. Те са богати на витамини и антиоксиданти.
Подобно на магданоза и босилека, зелената част на растението е перфектна добавка към всяка салата. Листата могат да се приготвят и като отделна гарнитура с лимонов сок и зехтин. Сок от глухарче се препоръчва при лечение на анемия, авитаминоза, склероза, диабет и кожни болести.