Жълт октопод с аромат на теменужки

15 August 2013

 

 На пръв поглед това дърво изглежда обкичено с жълти октоподи. Латинското му име Citrus medica var sarcodactylus е дълго и непроизносимо, затова го наричат  Ръката на Буда. Растението вирее в Китай и Североизточна Индия. Прилича на лимон с пръсти, но ухае на теменужки. Използва се в производството на парфюми, козметични продукти и освежители.   

Това всъщност е малко дърво, покрито с тръни. Има големи, продълговати, бледозелени листа. Кората на плодовете е дебела, а плодът под нея - доста малък. В родината си той се използва като  като декорация в будистките храмове.  За разлика от останалите цитруси, ръката на Буда не е нито горчив, нито кисел. Той е  богат на витамин С , калций и желязо. Ако пръстите му се отрежат, малкото сърцевина може да се използва за овкусяване на салати и риба.