За палачинките:
- 2 бр. яйца
- 450 г кисело мляко
- 1 ч.ч. вода
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.ч. брашно
За плънка 1:
- 7 бр. яйца
- 200 г майонеза
- 200 г сладка царевица
- сол
За плънка 2:
- 2 бр. моркови
- 3-4 бр. картофи
- 3 бр. кисели краставички
- 200 г майонеза
- сол
За намазване на тортата:
- 300 г извара
- 100 г майонеза
За украса:
- 150 г кашкавал
- чушка, маслини, царевица и друго по избор
Начин на приготвяне:
От продуктите за палачинки се правят 10 бр. За първата плънка се сваряват яйцата, прибавят се царевицата, майонезата и солта. Разбъркват се добре. За втората плънка се нарязват картофите и морковите на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Изцеждат се и към тях се прибавят нарязаните на кубчета кисели краставички, майонезата и солта. В поднос се нареждат две палачинки и се мажат с първата плънка слагат се отново две палачинки и се мажат с втората плънка. Повтаря се отново и накрая се завършва с палачинки. Тортата се маже с разбитата извара и майонеза. Отстрани се украсява с настърган кашкавал, а отгоре с царевица, чушка, маслини.
Източник: www.receptite.com