Сокът от грейпфрут е смятан за много здравословна натурална напитка. Плодът е богат на витамините А, С, В2 и Е, каротин, калий, калций, фибри, органични киселини и етерични масла. Но учените са открили, че той влияе на ензим в човешкото тяло, наречен CYP3А4 и така засилва ефекта от над 40 лекарства до опасно високи нива. Сред тях и такива за регулиране на кръвното.
След изследване учени от Калифорния и Хаваите заключили, че яденето на четвърт грейпфрут всеки ден, повишава риска от рак на гърдата с 33%. Тяхното заключение се отнася обаче само за жените в менопауза и живеещите в райони с горещ климат, които са подложени на интензивна слънчева радиация. Например в Лос Анджелис слънчевата радиация е една от най-големите в света.
Ако например ядете грейпфрут или пиете сок, и в същото време приемате противозачатъчни таблетки, съдържащи естрадиол, прогестерон, метилпреднизолон, кортизол, тестостерон, рискувате да забременеете неочаквано, тъй като фуранокумаринът значително намалява ефективността на хапчетата.
Ако консумирате сок от грейпфрут на гладно, може да се отрази неприятно върху лигавицата на хранопровода и стомаха, върху зъбите и венците. В крайна сметка, грейпфрутът е с висока киселинност.
Все пак в малки количества този цитрус оказва добър ефект върху тялото. Грейпфрутът допринасят за загубата на тегло, премахването на токсините, активизира процеса на изгаряне на мазнините.
Грейпфрутът се различава с това, че е хибрид между портокал и помело.