„ Всяка година преработващите предприятия и домакинствата изхвърлят около 500 000 тона лучени обелки. Резултатите от нашето проучване доказват, че в тях се съдържат изключително много полезни вещества, които биха могли да бъдат използвани в хранителната промишленост или да се превърнат в основа на редица лекарствени продукти“, казва ръководителката на екипа доктор Ванеса Бенитес.
Тя съветва да слагаме люспите в салати, супи и навсякъде, където използваме почистения лук. Обелките са най-полезни в необработен вид. Редовната им консумация регулира стомашно-чревния тракт и укрепва сърдечната мускулатура.
„Самата грудка съдържа голямо количество фруктани, които стимулират стомашната флора. В нея има и високо съдържание на серни органични съединения, които предпазват образуването на холестеролови плаки в кръвоносните съдове“, допълва д-р Бенитес. Според специалистите, провели изследването, най-силни лечебни свойства притежава прорасналата луковица, която има 2-3 зелени сантиметра пера. Тогава концентрацията на полезни вещества е най-висока.
Още в древен Египет лукът бил считан за олицетворение на безсмъртието. Елинските войни пък вярвали, че той им дава сила и храброст. В китайската народна медицина лукът се използва като лек от 4 000 години.
Атанас Атанасов: Осъдиха Ханджийски по указ на Тодор Живков
Хехе... Росен Георгиев що лъже, че автор е Крум Дерменджиев?Сигурно…
view article
Каравеловите, които „осинових“ в сърцето си
Много неточности!
view article
Елена Банова: „И какво от това? Някакъв си рак....“
Осем стъпки за профилактика и борба:В КАКВО СЕ ЗАКЛЮЧАВА САМАТА…
view article
Кой предложи Токушев за шеф на Конституционния съд
Целият ни елит сега е от посредствени простаци. Най- лошото…
view article
Има съмнения за химическа атака в Сирия
Не мисля, че ще се правят такива само дейности, ако…
view article